年間30兆円の売上市場規模がある飲食業界は、1990年代から安定した売り上げがあり、また平均客単価・売上の変動がない稀有な堅い市場です。その市場に大打撃を与えたのが新型コロナの蔓延でした。2020年から微減はしたものの、コロナ明けの2023年以降に回復し、30兆円が見込まれています。多くの飲食店が閉店を余儀なくされた中で、非日常 × コスパ × 映えの掛け算で生み出したブランドが"テルマエ"です。 コロナ渦の名古屋出店から全国に9店舗を展開し、20~30代のお客様に愛され、コロナ5類変更後に順調に売り上げを伸ばしてきています。弊社は今後の社会変容の中で、常にトレンドを追い、時代の先を生み出し続けるクリエイティブ集団として、今後も拡大を目指し、積極採用を行なっています。

具体的な業務

必須スキル

求める人物像

やりがい

私たちの組織はフレンドリー × トップダウンを意識しています。

本部が大きな意思決定をトップダウンで行うルール(秩序)がありながら、店舗をよくするため、売上を上げるためであればどんどん採用していくスタンスです。

そのため、SVー店長間では毎月のエリアごとの振り返りmtgを実施し、営業利益にコミットしています。営業利益の結果がインセンティブとして支給されますし、1円でも多く会社に残すことで、会社としての選択肢、つまり事業を増やしていく足がかりを作っていくことができますので、自身の頑張り度に応じて様々なキャリアアップが可能です。

様々なキャリアステップ